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【山和院】黃金緯度阿里山茶職人特級烏龍(150G)

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【商品速寫--阿里山後花園的純淨好茶......】





★來自民國七十年代台灣高山茶計畫選定起源產區，52人次製出十分好茶。



1.台灣首批高山茶農第三代傳人(百大青年農民）傑作。



2.茶菁：精選採摘49天內之特定期間一心二葉嫩葉。



3.製程：多人接力，齊心於14小時內完成炒菁前10道程序。



4.古法：融合團揉與機械製茶工法，提煉深厚韻味同時不失鮮爽度。



5.職人：從採茶，浪菁，萎凋，靜置，團揉，炒菁，歷經52人次的製茶過程。



6.安心：全系列商品均通過SGS安全合格檢測標準。

7.得獎：獨創國內山形設計，天青色系呼應阿里山天明之際，典雅大氣由內到外顯現茶職人風範，榮獲2015經濟部台灣精品設計獎





8.大匠文創代理行銷。



9.山和院官網：www.shan-he-yuan.com







南投竹山，有一座【天空的院子】，

阿里山瑞峰，也有雲海中的【山和院】。



抬頭，見山見雲，鷹翅飛揚，

低頭，聞茶聞香，歲月靜好。



大正年間的大茶院古厝，兩蔣時代開始手工製茶。

這裡的味道，是人生，是茶香，是時光，

這裡的寓所，是三代茶職人安身立命的家，是日日翻炒體悟茶理精進茶品之地，



這塊茶園，是台灣茶改場開啟台灣高山茶光輝時代的起源處。



【風土與工藝】



一碗茶湯見生平。



海拔1300公尺，終年雲霧、山嵐繚繞，年平均溫攝氏20度，酸鹼值4.5，茶園土壤是最適種茶

的肥沃黑土，雨量豐沛，晝夜溫差大，天然風土讓茶芽壯碩，葉片肥厚，製成的茶葉外觀圓緊油潤。



這裡是青心烏龍的家，是金萱最高種植的臨界點！世事最好的是，天時，地利，人和。







<商品介紹>



在瑞峰山和院的某些角落裡，古老的好茶味道依然存在。



最宜種茶的黑土，最佳採收期的茶菁與嚴格紀律的茶園及茶班師傅管理，加上



保留台灣傳統包種茶式覆炒、團揉、覆揉工法， 階段式增加茶葉的韻味與香氣，



同時也讓茶葉耐保存不易變質，造就出入口優雅、樸實，那是讓現代人陌生，緩慢而溫暖的況味......。





【烏龍特色與口感】



台灣最聲名遠播的主流代表茶品，種植範圍廣，工藝繁複，變化萬千，各大山系特色林立，其中嘉義梅山為台灣高山茶的發源地，

因此在這兒有著最純正的高山烏龍。烏龍茶有著高貴淡雅花香，喝來喉韻在口中千迴百轉，一直深受國內外人士喜愛。









【關於生產商--山和院】



台灣首批高山茶農第三代的職人之魂，意欲製出一杯單純但有味道的好茶心意。

「風水，文章，茶...真懂沒幾人。」歷經日據時代的第一代製茶師傅茶阿公笑笑地說，以近乎學者的研究精神與堅持，讓時間在此為茶停下。兩蔣時代的第二代茶老爹，骨子裡的堅毅敦厚如沒有名字的老蒔茶，緩步扎根讓茶廠與茶樹茶園一起伸展擴張。

而今，10歲開始做茶的第三代，超過20年的製茶路，這裡是故鄉，也曾經是他鄉，短暫離開，天生茶人血液領他重回茶路，創設【山和院】，繼續親手揉捻翻炒，傳承古法製茶，培出樸實溫暖的十分好味，讓人們以最自在輕鬆的方式喝下簡單的幸福。







【關於大匠文創整合行銷--FB：大匠不NG】



一家希望心不要變成硬梆梆的麵包，夢想著能傳達



'我為人人，人人'為我美好生活價值的綠色中間商。















分類
  • 凍頂烏龍
地區
  • 台灣
風味
  • 濃香
烘焙程度
  • 3至4分火(中焙)
包裝方式
  • 盒裝
總量
  • 0~1斤以下
類型
  • 散茶
沖泡方式
  • 熱泡
比賽工法
  • 無






















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